Classique de l’apéritif provençal, la tapenade est une spécialité provençale. Elle est toujours sur nos tables et pourtant, son origine et sa recette sont encore souvent méconnues.
On me demande souvent si nos produits sont bio, ou pour ceux qui ne le sont pas, pourquoi. Laissez moi vous expliquer comment nous sélectionnons nos artisans et paysans à cet égard.
Pilier de la gastronomie gauloise, un classique des bouchons lyonnais : le saucisson à cuire. Il est parfois brioché, pistaché, découvrez le dans une recette simple et savoureuse.
