Le robot pâtissier est l’appareil à avoir pour mettre toutes les chances de votre côté et réussir vos préparations de brioche, pâte à pizza, à pain, chantilly, etc. Toutefois, elles sont nombreuses, les marques qui promettent des merveilles grâce à leur robot pâtissier. Même si la fonction première est la même, il y a des particularités que vous pourrez prendre en compte pour déterminer le meilleur robot pâtissier pour vous.
Il ne suffit pas de trouver le meilleur robot patissier rapport qualité prix. Certes, ce critère est important, mais cela ne suffit pas.
L’inox est la matière la plus adaptée pour une cuve en pâtisserie, surtout lorsque l’appareil est destiné à un usage fréquent. Sain, résistant, pratique et facile à entretenir, vous en trouverez souvent sur des appareils qui sont au moins en milieu de gamme. La cuve en verre est saine aussi, mais elle est fragile. Quant à celle en plastique, elle peut se déformer au fil du temps et ne résiste pas à une utilisation intensive.
Tout dépend de la quantité de vos préparations. Si vous cuisinez pour moins de quatre personnes, une cuve de 3 litres au plus vous suffira amplement. Sinon, il existe des cuves 4 litres ou de 6 litres si vous devez réaliser de grandes quantités de préparations.
Il faut d’abord rappeler que le moteur doit être placé le plus bas possible, afin que la puissance de l’appareil soit vraiment utilisée. Une fois que c’est le cas, la puissance varie en général entre 240 W et 2000 W. Ce dernier correspond évidemment à la plus grande puissance et le premier au plus petit robot pâtissier.
Pour que vos différents mélanges soient le plus précis possible, le choix de la vitesse est capital. Cela varie souvent en fonction des préparations. Il est donc important que le robot pâtissier dispose de différentes vitesses pour que vous ayez du choix selon vos types de réalisations. De même, il faudra vérifier que le moteur présent puisse supporter la plus haute vitesse sur l’appareil.
Les moteurs ne sont pas les mêmes et chacun possède des qualités et des inconvénients.
Il y a aussi les sorties moteurs à ne pas négliger et il peut y en avoir jusqu’à quatre. Plus il y en a et plus, il sera possible d’utiliser différents accessoires. Parmi ces derniers, les plus courants sont le fouet, le batteur, le crochet, etc. Sinon, il existe des robots pâtissiers multifonctions qui peuvent avoir beaucoup d’autres accessoires à l’achat.
Choisir un robot pâtissier n’est pas si aisé et il y a différentes caractéristiques à considérer. Que ce soient la cuve, la puissance, le moteur, etc., tous ces points sont nécessaires pour trouver le robot pâtissier parfait.
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