Tout d'abord, le vin sobre c’est un concept de cave à vin et d’épicerie fine marseillaise, dont trois quartiers de Marseille ont la chance de profiter. Historiquement dans les quartiers sud, ils s’installent maintenant dans l’hyper centre à Marseille. L’occasion pour nous de vous les présenter
Fabrice, créateurs des trois épiceries a d’abord été intéressé par les poissons fumés Matthieu Matthieu. D'ailleurs, il a tout de suite mis leur saumon fumé à sa carte et dans sa banque froid, et l’enthousiasme de ses clients pour les poissons fumés nous a liés ! Forts de cette confiance, nous lui avons fait découvrir les produits d’autres amis producteurs, et certains on trouvé leur place dans ses boutiques. Avec Fabrice, nous partageons l’amour des beaux produits de terroir, faits avec passion par de petits producteurs.
De plus, au vin Sobre Negresko, vous pourrez choisir quelques belles bouteilles de vin, faire vos emplettes pour votre dîner mais également manger sur place. Quelques tables, un menu à l’ardoise revu chaque semaine ce qui est toujours un gage de qualité, et la chaleur du service. Idéal pour déjeuner quand on est dans le quartier, et retrouver la vraie belle cuisine de bistrot, souvent revisitée.
Par ailleurs, à L’epicerie de Mazargues est idéalement placée ! Ici pas de casse tête pour se garer, vous aurez de quoi garer votre voiture juste devant la vitrine, que demander de plus. vous pourrez fureter les étagères tranquillement et découvrir d’incroyables produits d’épicerie fine, dénichés au fil des ans, dont notre fameux saumon fumé et quelque charcuterie sans nitrite que vous reconnaîtrez. La cave à vin et à spiritueux est bien sûr à la hauteur de la réputation du lieu.
Quant au Vin sobre s’est depuis quelques mois implanté dans le quartier de la Plaine, rue Saint Michel. Une belle devanture en angle, difficile à rater ! La cave est comme toujours bien achalandée, la banque froid et les rayonnages contiennent quelques produits Temps Gourmand que vous reconnaîtrez sûrement, parmi d’autres produits sélectionnés avec autant de soins.
Le petit dernier, le petit nouveau, le Vin Sobre a décidé d'ouvrir sa dernière cave à La Ciotat. Le même concept que dans les autres caves, une partie épicerie fine avec des produits du terroir de petits producteurs et une partie cave à vins et de spiritueux.
Enfin leurs adresses:
Le Vin Sobre Mazargues
2, av. Maréchal de Lattre de Tassigny
13009 Marseille
Horaires : tous les jours de de 10h à 20h
Le Vin Sobre rue Negresko
56, rue Négresko
13008 Marseille
Horaires :
Du lundi au vendredi de 10h à 20h
Samedi de 10h à 13h et 15h à 20h
Dimanche de 10h à 13h
Le Vin Sobre à la Plaine
30 Rue Saint-Michel, 13006 Marseille
Horaires :
jeudi 10:00–12:30, 15:30–20:00
vendredi 10:00–12:30, 15:30–20:00
samedi 10:00–20:00
dimanche 10:00–20:00
lundi 15:30–20:00
mardi 10:00–12:30, 15:30–20:00
mercredi 10:00–12:30, 15:30–20:00
Le Vin Sobre de La Ciotat
45 Voie Ariane, 13600 La Ciotat
Horaires:
Lundi de 13h00 à 20h00
Du Mardi au Vendredi De 10h00 à 20h00
Dimanche : Fermé
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