Confit de lapin 730g

Description

Découvrez le confit de lapin préparé selon une recette authentique et généreuse à la graisse de canard qui rehausse la délicate viande de lapin, dont la chair peu grasse est riche en oméga 3. A conserver dans son placard pour avoir toujours de quoi faire un bon repas !

Conseil de préparation : A faire réchauffer à feu doux dans une casserole. 

Conseil de gourmands : N'hésitez pas à récupérer la graisse de canard qui enrobe le confit de lapin pour vous en resservir en cuisine. Accompagnez votre confit de lapin de délicieuses petites pommes de terre revenues dans la graisse de canard.

Contrairement à la plupart des élevages, chez Les lapins du Forez, les lapins sont abattus au bout de 100 jours, soit 40 de plus que la moyenne. Cela leur laisse le temps de se développer correctement et leur cycle de vie naturel est respecté. De même, les recettes sont élaborées selon les saisons. Par exemple, lorsque ce n'est plus la saison des olives, les Lapins du Forez préparent une autre recette de terrine.

A chaque saison, Les lapins du Forez préparent leurs produits avec la viande lapin fermier qu'ils stockent ensuite pour les gourmands. Lorsqu'il n'y a plus de stock de votre terrine préférée, vous pouvez attendre l'année prochaine ou essayer une nouvelle recette, c'est un régal à chaque fois.