Jasmin bio 100g

Description

La fabrication du thé au jasmin traditionnel est très fastidieuse. Les fleurs de jasmin fraîches sont cueillies et déposées sur le thé pendant de longues heures, afin que les feuilles e thé s'imprègnent du parfum du jasmin. À la fin du processus, les fleurs de jasmin sont triées manuellement, car si elles sont infusées, elles dégagent une amertume désagréable. Les feuilles sont ensuite légèrement re-torréfiées afin d'imprégner le parfum des fleurs durablement.

La base de thé utilisée pour ce thé est le thé vert sauvage bio et équitable produit par la coopérative de Ban Lien. Les fleurs sont issues d'une petite production de la même région.

Ce thé au jasmin est sublime, à la fois frais, végétal, et aux notes intenses de jasmin. La qualité est telle qu'il supportera facilement deux à trois infusions sur les mêmes feuilles.